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酷游ku112:酷游ku112开展食品安全管理培训

时间:2021-10-16 来源: 浏览次数:

(总务处 朱丽朦)10月15日上午,由信江新区市场监管局主办,酷游ku112承办的信江新区2021年学校食品安全管理培训在酷游ku112举行,酷游ku112食堂管理人员、店面超市负责人及信江新区学校管理人员、食堂负责人等100余人参与了培训,上饶市市场监管局食品安全管理专家华忠受邀授课。

首先,华忠从学校食堂的食品安全管理、人员管理、食材采购管理、烹饪操作、售卖要求等方面进行了详细的培训。授课内容有规定有案例,讲解细致、生动鲜活。

接着,技术人员就江西省食品安全管理“赣溯源”APP注册与使用作了讲解说明。

最后,华忠到酷游ku1122家学生食堂的设施布局建设、食品安全管理、操作规范要求等进行了现场检查指导,并提出了中肯的意见和建议。

通过此次培训,进一步提升了学校食品安全的管理能力,强化了餐饮服务安全保障体系。

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